Realm Houyi Vineyard 2022 fredagssmagning krydderier og let ristede noter

krydderier og let ristede noter fra fadet

1% Petit Verdot

friskrevet citron og fine strejf af mandel og kalket mineralitet

charcuteri

Laurent er 6

Realm Houyi Vineyard 2022 fredagssmagning krydderier og let ristede noterTilbage i 2012 havde Realm kastet sit blik p Pritchard Hills i jagten efter druer til en ny blndende enkeltmarksvin. Bde Brad Grimes fra Abreu Vineyards og Sam Kaplan fra Arkenstone anbefalede at kigge nrmere p Houyi Vineyard, hvilket vi andre skal vre yderst henrykte over. For det er vin fra verste hylde som Realm i dag producerer p frugt her fra. Vi taler 100% ren Cabernet Sauvignon fra stokke med rdderne dybt nede i vulkansk undergund godt 500