Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989 novemberoprydning Smagsindtryk fra flere årgange viser

Smagsindtryk fra flere årgange viser en balance mellem rød frugt

this profound Mouton is more accessible than the more muscular 1996

Her vokser bl

Smagen er præcis og lagdelt med røde bær

Med alder udvikles nuancer af læder

Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989 novemberoprydning Smagsindtryk fra flere årgange viserNavnet La Chapelle kommer fra det lille kapel (Saint Christophe) bygget p toppen af Hermitages flotte terrasser. La Chapelle laves p Syrah druer, som kommer fra nogle af Hermitages allerbedste parceller p topvinmarker som Les Bressards, les Greffieux, le Mal og les Rocoules, hvor vinstokkene er mellem 40 og 60 r gamle (Paul Jaboulet An ejer i alt 21 ha. i Hermitage). Bedre oprindelse findes ganske enkelt ikke i Hermitage. Hver parcel bliver