Vilarnau Cava Brut Reserva Sæson skovbund og en let jordagtig

skovbund og en let jordagtig mineralitet

der giver en unik mulighed for at udforske seks af husets mest prestigefyldte vinmarker i Champagne

fra vinhøsten til Champagnen kommer på flaske: Hver flaske er således blevet håndteret mindst 40 gange når den kommer på flaske

men hos Roumier blev der høstet druer med fremragende aromatisk friskhed og intensitet

Ham kan vi lide … ligeså godt som hans vine

Vilarnau Cava Brut Reserva Sæson skovbund og en let jordagtigDette er kvalitets Cava fra den lille producent, Castell de Vilarnau, der blev skabt i 1948, men siden 1982 har vret en del af Gonzlez Byass gruppen. Druerne er de klassiske Cava druer, nemlig Macabeo (50%), Parellada (40%) og Xarel. lo (10%), der efter vinifikationen lagres ca. 14 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler. Med