Marchese Antinori Cuvee Royale Sparkling, D.O.C.G., Tenuta Montenisa prop bliver vi nærmest hensat til

bliver vi nærmest hensat til en anden tid

Mosten gæres ud ved lave temperaturer på 22-23 grader

Smagen af skoven stammer fra svampe

cacaopulver

hvor Meunier og Pinot Noir skaber husets signaturcuvéer: Blanc de Noirs

Marchese Antinori Cuvee Royale Sparkling, D.O.C.G., Tenuta Montenisa prop bliver vi nærmest hensat tilLet, gylden farve med blde, cremede bobler p tungen. Aromaen vkker billeder af ferskener og brd til live. Levende og balanceret i en meget vellavet brut. Druesaften bliver gret i rustfri stltanke, og andengringen finder sted p flaske. Ligger p brme i 36 mneder fr dgorgement. Montenisa ligger i nrheden af landsbyen Calino, nr Iseo sen i hjertet af Franciacorta appellationen. Vinmarkerne har vret hjertet i produktionen af Marchese Antinori Franciacorta