Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 8-7 Den har en smøragtig tekstur

Den har en smøragtig tekstur

men stadig rummer betydeligt udviklingspotentiale

men som vil udfolde endnu dybere kompleksitet med yderligere lagring

Denne Magnum-flaske (1

der på smukkeste vis illustrerer elegance frem for rå kraft

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 8-7 Den har en smøragtig teksturLes Evocelles 2010 stammer fra en hjtliggende, kalkrig parcel i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter. Druerne hndhstes og sorteres nje, inden de gennemgr lang gring i sm bne kar og efterflgende lagring i omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Markens klige mikroklima og den prcise vinificering giver en vin med intensitet, men ogs med en srlig renhed og mineralitet, som kendetegner