Domaine G. Roumier Morey St. Denis Clos Bussiére 2002 2625-3 blød finish

blød finish

hvorefter juicen får lov at modne 18 måneder på små tyske og franske egetræsfade

og sådan er det såmænd stadigvæk

pocheret pær

Får fingre i fantastiske vinmarker

Domaine G. Roumier Morey St. Denis Clos Bussiére 2002 2625-3 blød finishMarken Clos de la Bussire er et lukket clos monopol hos huset Domaine Georges Roumier i Morey St. Denis, Cte de Nuits, beliggende p kalk og lerjord med en god mngde sten og hldning. Vinstokkene er gamle, og vinificeringen sker med hndhst, selektion og lagring p fad over lngere tid under moderat ny eg, hvilket fremmer koncentration, struktur og terroirens karakter. I glasset viser 2002 rgangen en moden, men stadig vital Pinot Noir profil: Tt kirsebr og