Cote-de-Nuits Villages Rouge bh_no_sync Irisse er sammenstukket af 85%

Irisse er sammenstukket af 85% Vermentino og 15% Grechetto

og så har du en alkoholfri omgang voksensaft

Vinen er lagret i neutrale cementbeholdere i 10-12 måneder sammen med gærresterne

Jordbunden er sandig med store rullesten på toppen

inden man går ombord

Cote-de-Nuits Villages Rouge bh_no_sync Irisse er sammenstukket af 85%Druer fra udvalgte markparceller i Fixin og Premeaux har fundet vej til denne elegante flaske Bourgogne vin fra Remoissenet. Og det er ikke hvilket som helst hold, der har stet bag selektionsprocessen. Det er tidligere salgsdirektr fra Louis Jadot, Bernard Repolt, som har stet for at udvlge de markparceller, der fr lov til at levere druer til Remoissenets klder, og i klderen er det winemaker Claudie Jobard, hvis far var winemaker hos Joseph Drouhin,