CUVEE ABYSS BRUT ZERO ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Lyngvild Lang eftersmag med stor fylde

Lang eftersmag med stor fylde

som melder om en champagne med stor friskhed og sprødhed

Resultatet er en meget vellykket aroma-bombe med tropiske noter

hvor man høster druerne fra

Special Cuvée er trods sit navn (og sin kvalitet

CUVEE ABYSS BRUT ZERO ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Lyngvild Lang eftersmag med stor fyldeMan allierede sig med firmaet Amphoris, som rder over 1 ha. af Atlanterhavets bund, ud for en Ouessant, vest for Bretagnes kyst. For rgangen 2017 valgte Leclerc Briant at sammensatte 1 3 Chardonnay druer fra Bisseuil, 1 3 Pinot Noir fra Avenay Val dOr og 1 3 Pinot Meunier fra Vrigny alle tre varianter dyrket p jordbunde med et hjt indhold af kridt, tilsvarende havbunden ved Ouessant en (Ushant p engelsk). Vinen blev aftappet i juli 2018 og degorgeret