Montenidoli Carato Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021 Rosé Efter denne periode overføres vinen

Efter denne periode overføres vinen til den æggeformede cementtank

kirsebær og citrusfrugter

Den er særdeles egnet til rødt kød og vildt samt lagrede oste

men kan udvikle sig under optimale betingelser i op til 30 år

Perfekt som ledsager til klassiske retter som stegt pighvar

Montenidoli Carato Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021 Rosé Efter denne periode overføres vinenEn fantastisk fyldig og elegant vin. Tankerne ledes straks hen til flotte hvidvine fra Bourgogne. Vernaccia planterne stortrives i den sandede kalkstens jord i hjderne ved San Gimignano. 350 m over havet. Den ubehandlede juice kommer direkte p egefade. 12 mneder p franske barriques (225L) og til sidst mindst 24 mneder p flaske. Farven er flot gylden. Duften er intens og fuld af forskellige parfumer, heriblandt jasminblomst og citron. Smagen er