Galia Clos Santuy 2015 Brugtmoms men modne – og vidner

men modne – og vidner om en vin

The wine's density and overall complexity are incredibly alluring

dybde og terroir

rounded tannin

Selvom 2007 ikke var blandt de mest kraftfulde årgange i Bourgogne

Galia Clos Santuy 2015 Brugtmoms men modne – og vidnerClos Santuy 2015 fra Galia er en enkeltmarksvin med tydelig terroirkarakter og stor dybde. Den kommer fra gamle vinstokke i hjder omkring 900 meter i det nordlige Castilla y Len, lige udenfor det officielle Ribera del Duero distrikt. Vinen er fremstillet af Jerome Bougnaud der har arbejdet sammen med Peter Sisseck p Pingus i mange r. Vinen er baseret p Tempranillo fra en afgrnset parcel, spontangret med egne grceller og delvist hele klaser. Den lagres