Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2005 8-7 Flor de Pingus er på

Flor de Pingus er på mange måder et spejl af Pingus

blød og med elegance

elegance og terroir

Vinen stammer fra den berømte enkeltmark La Landonne

krydderi og mineralsk dybde

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2005 8-7 Flor de Pingus er påLavaux St. Jacques 2005 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest ansete 1er Cru marker, hvor Dugat Py rder over meget gamle vinstokke p stejle skrninger med stenrig kalkjord. Hstudbyttet er ekstremt lavt, og arbejdet i marken er fuldstndig manuelt. Efter hst gres druerne i sm bne kar med lang maceration for maksimal ekstraktion, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Resultatet er en vin med bde massiv struktur og markens klige,