Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g sub-reiben-und-schneider Hæld derefter i den ønskede

Hæld derefter i den ønskede form

Avocadoolie er på grund af sin varmebestandighed særdeles velegnet til stegning og braisering og kan fremragende bruges til at sautere grøntsager samt til salater i kombination med vineddike

Denne krydderi tilfører køkkenet karakteristiske aromaer og egner sig lige så godt til professionel som til privat madlavning

Ideel som salatkomponent eller på blandede forretter

Fleksibelt materiale

Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g sub-reiben-und-schneider Hæld derefter i den ønskedeDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Med dette teksturmiddel forbliver skummet mere stabilt og er desuden frysefast. Pulveret rres ind koldt. Afhngigt af fedt og olieindholdet i det medium, der skal skummes, mindskes emulgeringsevnen. Til en skum af ramslg skal du f. eks. purere flde, ramslgspasta og sojalecithin med en stavblender. Skummet kan bruges som en ideel topping til fiskeretter.