Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g sub-backmischungen Tæt og intens i smagen

Tæt og intens i smagen

Den store åbning gør det muligt at hælde selv større mængder pålideligt

Den gør det muligt at dyrke krydderiet overalt og gør dermed den naturlige smag lettere tilgængelig

milde og aromatiske syre kan æbleeddiken betragtes som et multitalent: Den forfiner på fortrinlig vis frugtige salatdressinger

For de saucer

Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g sub-backmischungen Tæt og intens i smagenDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Ved opvarmning gelerer prparaterne, og ved afkling bliver de igen tyktflydende. Meticell egner sig meget godt til at binde dej til bffer, grntsagsboller og lignende, men ogs til panering uden mel og g. Anvendelse: Til fremstilling af en Meticell grundblanding rres 3 g Meticell omhyggeligt ind i 100 ml vand og afkles i kleskabet til 4 C. Meticell