Pyramid Valley Pinot Noir Central Otago 2020 novemberoprydning en forfriskende syre og en

en forfriskende syre og en imponerende dybde

Mængder af sorte bær

med lidt Cabernet Franc og Petit Verdot

for at kunne udfolde sig frit uden stramme regler for dit og dat

Den varme 2009-årgang gav en vin med ekstra moden frugt

Pyramid Valley Pinot Noir Central Otago 2020 novemberoprydning en forfriskende syre og enMineralsk og dyb Pinot Noir fra to forskellige kologisk dyrkede marker. Den ene beliggende i Lowburn med nogle af de ldste stokke i regionen. Den anden har hjemme i Bannockburn og bidrager med friskhed til vinen. Winemaker Huw Kinch krer her med 15% hele klaser i fermenteringen. Herefter hedder det 12 mneders modning p franske egefade, hvoraf 25% er helt nye. Til sidst yderligere 6 mneders modning p rustfri stltank. Allerede nu i en ung alder, kan du