Grøn peber, i saltlage, 700 g marke-hela Dekorativ raffinement

Dekorativ raffinement

rør agar-agar i og lad det koge i et til to minutter under konstant omrøring

Navnet Goa stammer fra en by i det sydlige Indien på vestkysten

Ikke underligt: Udseende og smag er indbegrebet af æble-elegance

der egner sig fremragende som marinade

Grøn peber, i saltlage, 700 g marke-hela Dekorativ raffinementEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Til produktion af grn peber hstes peberbr (piper nigrum) lnge fr de er modne og lgges enten i salt eller syreoplsning eller trres hurtigt ved hje temperaturer eller i vakuum. Denne behandlingsmetode forhindrer gringen og dermed misfarvningen af peberbrrene. Grn peber har en mildere styrke og en frisk og "grn" smag. Disse peberkorn er