Cheeky White/Chiappe Chiare 2025 Malvasia er øllene blevet gæret ved

er øllene blevet gæret ved en lidt højere temperatur

Vinene fra Vigne di Lidia stammer fra et certificeret økologisk og biodynamisk (Demeter) landbrug

Ehrenfelser aftappet i 500 ml patentflasker

L'Outreblanc-vinen stammer fra en enkelt vinmark plantet i 2000

Med de varmere forårstemperaturer afslutter de nyligt aftappede vine gæringen og omdanner restsukkeret til CO2 for at lave en mousserende vin

Cheeky White/Chiappe Chiare 2025 Malvasia er øllene blevet gæret ved100% Glera Denne Frizzante fra 2025 stammer fra vinstokke beliggende i bakkerne i Premaor, Refrontolo e Rua di Feletto i Treviso i Veneto. Chiappe Chiare eller Cheeky White er aftappet med lokale grtyper, "sui lieviti" p italiensk. Denne vin gennemgr en frste gring i stltanke ved kontrollerede temperaturer, og den aftappes om forret efter hsten. Med de varmere forrstemperaturer afslutter de nyligt aftappede vine gringen og omdanner restsukkeret til