2023 Aloxe-Corton 'Les Boutières' Amelie Guillot Her får du endnu et

Her får du endnu et bevis på Norias evne til at fange druematerialets essens – og give den sit helt eget udtryk

akacieblomst og et diskret strejf af grøn mandel sætter tonen i næsen

inden druerne nænsomt trampes med fødderne og gæringen får lov at færdiggøre sig i store

der sjældent ses i denne kategori

modne pærer og et strejf af hasselnød

2023 Aloxe-Corton 'Les Boutières' Amelie Guillot Her får du endnu etLes Boutires ligger ved foden af Corton og Corton Charlemagne. Det forpligter. I glasset str den dybt rubinrd. Duften bner med hindbr og jordbr, men bevger sig hurtigt over i mrkere br som solbr og brombr. Et strejf af sort peber giver kant og retning. Det er frugt med serisitet. Vinstokkene vokser i ler og kalkholdig jord i den sydlige del af landsbyen. Den type jord, der giver Pinot Noir bde energi og tyngde. Der er fylde tilstede men ogs prcision.