SECRET DE LUNES CARIGNAN ØKO 2019 IGP Pays d’Oc, Mas De Lunès Domaine Pietri Geraud som beskæftiger mange lokale bønder

som beskæftiger mange lokale bønder

Cask type - Ex bourbon and ex cognac

buttery pastry

Picpoul og Picardan) fra de ældste vinstokke på slottet

og et tørt og varmt forår gav gode vækst- og blomstringsforhold

SECRET DE LUNES CARIGNAN ØKO 2019 IGP Pays d’Oc, Mas De Lunès Domaine Pietri Geraud som beskæftiger mange lokale bønderDe kologiske Carignan druer (100%) til denne vin hentes fra vinstokke p sydvendte parceller, hvor druesorten trives bedst, idet den krver god varme. P nogle af parcellerne er vinstokkene over 70 r gamle, og udbyttet er helt nede p ca. 35 hl. ha. Det giver en vin med stor koncentration. Efter afstilkning og en sknsom knusning gennemgr druerne en lang, klig gring p stltank, med lbende omrringer for at sikre en god farve , aroma og smagsekstrakt,