Jamon De Bellota Iberico 50% Raza Iberic Fransk hvidskimmelost pyntet med bregneblade

Fransk hvidskimmelost pyntet med bregneblade

Hvidskimmelost 45% Ingredienser: pasteuriseret KOMÆLK

hvor skorpen vasket i hvidvin

Meget mild

en lille by i det nordligste Provence

Jamon De Bellota Iberico 50% Raza Iberic Fransk hvidskimmelost pyntet med bregnebladeDenne udsgte lufttrret skinke stammer fra fritgende iberiske grise, der har levet af en naturlig kost bestende af egetrsagern (bellota), hvilket giver kdet en unik, nddeagtig smag og en smeltende mr konsistens. Denne variant er 50% iberisk race og er afbenet for nem skring og anvendelse. Modnet i minimum 24 mdr. hvormed skinken udvikler sin karakteristiske dybde og kompleksitet i smagen.