Jerome Coessens Largillier Blanc de Noirs Les Senses Bois 2019 Schneider svampe eller retter krydret med

svampe eller retter krydret med friske krydderurter og sorte oliven

Gerard har sidenhen udvidet ejendommen ved opkøb af plots i Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet

Helt klassisk vinifiaktion på gamle demi muids

ingen malo og ufiltreret

Drikkemoden: 2019-2025

Jerome Coessens Largillier Blanc de Noirs Les Senses Bois 2019 Schneider svampe eller retter krydret medJerome Coessens rder over den legendariske mark Largillier. Med en lille produktion p knap 20. 000 flasker om ret, laver han udelukkende enkeltmarks Champagne fra Largillier, 100% Pinot Noir, kun vintage. Det der engang var ugleset udkants Champagne i Aube, er blevet et hotspot for innovative kultproducenter. Stilen er fyldigere end vores andre Champagner og udtalt vins. Det er champagne som skal behandles som hvid bourgogne. De skal gerne gemmes