Grauburgunder Mineral, Oliver Zeter VIN FRA ITALIEN fisk eller friske salater

fisk eller friske salater

hvorefter vinen er lagt på 600 liters fade i 24 måneder og så har den fået 12 måneder på 1200 liters tønder

gæringen på traditionel vis

og sorteres herefter

Merlot  „M“

Grauburgunder Mineral, Oliver Zeter VIN FRA ITALIEN fisk eller friske salaterDenne vin er lavet af den dle Grauburgunder drue, ogs kendt som Pinot Gris, der trives i Pfalz regionens gunstige klima og jordbundsforhold. Vinen dyrkes i det sydlige Pfalz, omkring Godramstein og Siebeldingen, p sydligt eksponerede lss og lerjord med kalkunderlag. Overskydende skud fjernes fra stokkene for at reducere udbyttet, og dermed ogs sikre den hje kvalitet. For at opretholde et kologisk balanceret nringsstofniveau i jorden, anvendes naturlig