Chilifrugter – jalapenos, hele (La Costena), 220 g marke-hellriegel Det passer fremragende til mørkt

Det passer fremragende til mørkt kød som vildt og vildfugl

Et teknisk fødevaretilsætningsstof til professionel forarbejdning i konditori

Emnerne i udgave Forty-Four:

Man kan kun forvente det helt ekstraordinære fra firmaet Malpighi i Modena

Den er ikke særlig salt

Chilifrugter – jalapenos, hele (La Costena), 220 g marke-hellriegel Det passer fremragende til mørktEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Denne, mest anvendte chili sort har en frisk smag og er medium strk. De grnne chilier har en tydelig plantearoma og er kdfulde. De er ideelle til salsaer, supper, saucer, dips eller til gryderetter. Hele frugter kan fyldes med ost, kd eller fisk og serveres til l eller vin. Disse jalapenos er syltet med gulerdder og lg.