2023 Rosali – Orange Vin, Hideaway Vingård mousserende Takket være den separate dobbeltdestilleringen

Takket være den separate dobbeltdestilleringen af hver enkelt krydderi indeholder den flere smagsstoffer en nogen anden Gin

Fra 1970'erne voksede interessen for Single Vineyard-vine enormt

og det er med et team på 5 personer

Druerne høstet ved håndkraft

Alle glassene i denne serie har smukke farverige stilke

2023 Rosali – Orange Vin, Hideaway Vingård mousserende Takket være den separate dobbeltdestilleringenRosali er en Dansk Orangevin, lavet p vores kologiske Souvignier Gris druer, dyrket p sydvestvendte skrninger p Fej. 3 ugers maceration p skallerne og spontangring har skabt en elegant orangevin med aromaer af mango, karamel, flde og irsk kaffe. Rosali er lagret sur lie i egetrsfade i 7 mneder fr den flaskes ufiltreret. Perfekt som aperitif, eller matche med cremede nddeagtig oste og retter med god umami.