Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 1999 8-7 Winemaker Allison Tauziet lader fermenteringen

Winemaker Allison Tauziet lader fermenteringen køre ved rundt 20 grader og giver derefter vinen lov til at modne i hele to år på helt nye egefade

elegance og lagringspotentiale har gjort den til en fast reference blandt verdens mest eftertragtede Pinot Noir-vine

Vinen er modnet i 16 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade – både nye og brugte – hvilket bidrager til vinens kompleksitet og dybde

This is a superb effort

Kumeu River Crémant er lavet efter klassisk metode – præcis som i Champagne – og resultatet er en elegant og raffineret mousserende vin med imponerende finesse

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 1999 8-7 Winemaker Allison Tauziet lader fermenteringenDomaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 1999 er en vin, der exemplificerer, hvad der sker, nr en topproducent arbejder med en af Bourgognes mest eftertragtede Grand Cru marker. 1999 rgangen var karakteriseret ved en varm vkstsson, som gav druerne rigdom og modenhed, men ogs en klig hstperiode, der sikrede, at vinen bevarede en imponerende syre og struktur. P nsen prsenterer Chambertin 1999 en kompleks og nuanceret bouquet, der umiddelbart fanger