Cascina Gasparda Barbera Da Nord 2019 – Vild, ren og ustyret Kork og det tog os ikke

og det tog os ikke lang tid at blive enige om at lege og eksperimentere med naturlige

L'Alleato — "forbundsfællen" — er Prunetis svar på

✔ Lav svovl → Frugt

Valtellina

uden sminke – med rå saft og tanniner

Cascina Gasparda Barbera Da Nord 2019 – Vild, ren og ustyret Kork og det tog os ikkeBarbera? Hurtig, saftig og ukompliceret. Normalt. Men Cascina Gasparda spiller ikke efter reglerne. Da Nord er Barbera i sin reneste form, vinificeret uden intervention, skabt p terroir og intuition. En vin, der lever og nder med dybde, kant og en uspoleret energi. Druerne kommer fra hjtliggende parceller i Monferrato. 100% Barbera. Renhed, intensitet, syrefrisk nerve. Spontan gring i cement uden temperaturkontrol. Ingen manipulation, kun druens