BÖEN Russian River Pinot Noir 2023 2625-3 delicate hints of fresh fig

delicate hints of fresh fig and sweet spices

Winemaker Cory Empting lader i første omgang mosten hvile på drueskindene i mellem 30 til 40 dage alt efter årgang

med små mængder af Petit Verdot og Cabernet Franc

men stadig med struktur og lagringspotentiale

der giver vinen nerve og længde

BÖEN Russian River Pinot Noir 2023 2625-3 delicate hints of fresh figMasser af vin for pengene i denne blde og rare Pinot, der slr armene ud og giver dig en lang californisk krammer. Et typisk kendetegn ved winemaker Joe Wagners vine. Indbydende charme uden at vre en bulderbasse. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Russian River Valley, hvor Joe Wagner selv har en finger med i plejen. Efter fermentering fik vinen 9 mneder p franske egefade heraf 60% nye. Farven er dyb rubinrd og duften stiger straks op af