Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Sidste chance Effusive aromatics and bright saline

Effusive aromatics and bright saline notes abound

Årgangen 2004 er resultatet af et optimalt vækstår i Champagne-regionen

og de naturlige smagsnuancer får lov at komme til sin ret

Coteaux Champenois 'Hommage à Camille' Blanc 2018 er lavet udelukkende på Chardonnay-druer

Den balancerede syre og de komplekse aromaer udvikler sig yderligere ved lagring

Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Sidste chance Effusive aromatics and bright salineDer var godt nok en lille prveballon som blev testet af gsterne p udvalgte restauranter i et delvis Corona lammet Europa sommeren 2020 og efterflgende en "forsinket" aftapning som nede lidt bredere ud, men denne Saca 2021 aftappet i det sene forr 2021, mens floren i fadene er mest aktiv, er det frste helt planmssige release fra Peter Sissecks allerede vidt bermmede Sherry eventyr. Lad os bare sl det fast: Dette er et spndende mde med et projekt, som