2022 LES PETITES CUVEES ROSE IGP IGP PAYS D'OC, ABBOTTS & DELAUNAY kasse med 6 stk. hvidvin Sæt bordene i brand og

Sæt bordene i brand og nyd denne fantastiske rom

hvad man kan forvente af denne drue

Den teoretiske del forgik på Lycée Viticole de Beaune og den praktiske hos så fornemme producenter som Château Petrus i Pomerol og François Carillon i Puligny-Montrachet

og er lagret på fad i 4-10 år

mens han var kældermester hos et stort vinfirma i Côte Chalonnaise

2022 LES PETITES CUVEES ROSE IGP IGP PAYS D'OC, ABBOTTS & DELAUNAY kasse med 6 stk. hvidvin Sæt bordene i brand ogLes Petites Cuves Ros er sammensat af druerne Cinsault (50%), Grenache (30%) og Carignan fra udvalgte parceller i Aude dpartementet i IGP Pays dOc. Her giver de varme og solrige vejrforhold en perfekt modning af druerne. Druerne hstes tidligt om morgenen, mens de endnu er klige. Efter en sknsom masning af druerne, hvor mosten hurtigt fr en dejlig pink farve, bliver druerne presset og gret p temperaturregulerede stltank. Vinen aftappes efter en modning