Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2019 fredagssmagning brioche og et strejf af

brioche og et strejf af ristede mandler

it opens up beautifully in the glass and should be decanted if drinking anytime soon

da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970’erne

Der er også subtile spor af krydderier som sort peber og et let røgagtigt præg

er beslutningen omkring høsten primært fokuseret på ikke at høste for sent

Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2019 fredagssmagning brioche og et strejf afEn fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden p Wayfarer Vineyard er ekstra rig p og som har sin del af ren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana Gonzlez Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rd frugt er mere i hjsdet. Sdvanen tro blev der hstet plus sorteret i hnden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gring hed det 15 mneder p franske egefade, hvoraf 67% var aldeles