Panko-rasp – groft rasp (Mie de Pain), 1 kg marke-karl-zieres Det eftertragtede og æstetiske damaskusmønster

Det eftertragtede og æstetiske damaskusmønster på begge sider af bladet opstår ved gentagen foldning af stålpladerne

I dag kommer de fermenterede frø for det meste fra Venezuela og Nigeria

at der kun anvendes en enkelt

har vi sammensat en afbalanceret blanding med finmalede krydderier

Uundværlig i det asiatiske køkken: Denne ingrediens tilfører struktur og aroma til mange fjernøstlige opskrifter

Panko-rasp – groft rasp (Mie de Pain), 1 kg marke-karl-zieres Det eftertragtede og æstetiske damaskusmønsterDette kornprodukt beriger den daglige bagning og er velegnet til brd, kager, dej og tilbehr. Panko rasp giver et spektakulrt resultat ved panering af kd eller grntsager. Det er mest kendt som skorpen p den japanske schnitzelvariant "Tonkatsu". De meget store brdkrummer danner en panering, der kan sammenlignes med cornflakes. Paneringsmelet fremstilles af hvedemel, gr, bagefedt, salt og glukose. Konsistensen kan sammenlignes med det franske Mie de