L’Aventure Cuvee Estate 2020 Alle bobler Wine Spectator 96P

Wine Spectator 96P

Domaine Armand Rousseau’s Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 1996 på Magnum er som at få fingrene i en tidskapsel fyldt med alt det bedste fra Bourgogne

but this is a full-bodied

Duften åbner med mørke kirsebær

og denne Chambertin viser netop det

L’Aventure Cuvee Estate 2020 Alle bobler Wine Spectator 96PHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne