Annattofrø, fra Orleans-busken, 100 g marke-amt-gastroguss Det gør det tidskrævende fedtudskilning

Det gør det tidskrævende fedtudskilning af supper og saucer overflødigt

mildt aroma

Afrundet med et strejf af spidskommen smager den perfekt smeltet på en burger eller til nachos

Rystes før brug

men de dukker også lejlighedsvis op i pølser eller gløggblandinger

Annattofrø, fra Orleans-busken, 100 g marke-amt-gastroguss Det gør det tidskrævende fedtudskilningEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Annatto betegner den orange rde fr fra det lille, stedsegrnne annatto eller Orleans tr, der er hjemmehrende i det tropiske Sydamerika. Allerede i prcolombiansk tid brugte man annatto til farvning af mad, stoffer og som kropsfarve; og den vestlige verden bruger den dag i dag annatto af samme grund i smr, ost, rget fisk og