Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Essentiel 2012 Magnum Alle bobler hvilket resulterede i druer af

hvilket resulterede i druer af høj kvalitet med god syre og kompleksitet

er kendt for at producere nogle af de mest komplekse og kraftfulde vine i Côte de Nuits

They have recently opened a new tasting room in the town of Ojai (the estate is located just outside the town) and this has given them the ability to experiment more with harvest dates and winemaking

Man søger den ultimative balance hvorfor champagnen ikke gennemgår maloklaktisk konvertering

The Le Moine 2005 Chambertin Clos de Beze erupts from the glass with scents of black cherries

Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Essentiel 2012 Magnum Alle bobler hvilket resulterede i druer afChampagne CollardPicard Essentiel 2012 er en ren og terroirdrevet vintagechampagne, skabt p 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Meunier og 25 % Pinot Noir fra nogle af husets bedste parceller i MesnilsurOger, Oger og Marne dalen. Vinen fremstilles udelukkende af coeur de cuve og tappes som Brut Nature, s rgangen str helt uforstyrret i glasset. Efter gring og otte mneders modning p store egetrsfade flger over 12 rs flaskelagring, hvilket giver en champagne med