2023 Vogelsang Riesling Trocken, Weingut Loersch, Mosel Grauburgunder hvorved den opnår sin perfekte

hvorved den opnår sin perfekte balance

og vinen er gæret i ståltank med efterfølgende lagring på gæren

Vinen er gyldengul med grønne nuancer

Efter 6 timers skindkontakt og helklasepresning er vinen spontangæret og har herefter ligget på fuld gær frem til slutningen af juni og er tappet ufiltreret i juli 2025

Grundvinen fremstilles med lavere alkohol og høj spændstighed – ideelt til den videre forvandling

2023 Vogelsang Riesling Trocken, Weingut Loersch, Mosel Grauburgunder hvorved den opnår sin perfekteDenne sknne Riesling stammer fra enkeltmarken 'Vogelsang', som en enkeltmark i kernestykket af Trittenheimer Apotheke. I gamle dokumenter er 'Vogelsang' allerede i 1659 nvnt som en srligt godt eksponeret vinparcel. Den stejle klippe bestr overvejende af blskifer og lidt rdskifer. Druerne er selektivt hndhstede og vinen er gret p dens naturlige gr. Vinen er kraftfuld og rank med en skn duft af gul frugt iblandet en fin mineralitet af skifer, som den fr