Ennio, Hvide Ribe risotto- og allroundris, økologisk Carnaroli → Mindst 15 % besparelse

→ Mindst 15 % besparelse ift

De fleste vine tæmmes undervejs

uden sminke – med rå saft og tanniner

✔ Lav svovl → Frugt

Druerne gennemgår direkte presning

Ennio, Hvide Ribe risotto- og allroundris, økologisk Carnaroli → Mindst 15 % besparelseRibe er ikke den mest kendte risort uden for Italien, men det br den vre. Den er af typen Fino et langt, let tilspidsede korn med en ren, neutral smag og en kogetid p 1517 minutter. Alsidig p den mde, som kun ris med karakter kan vre: god i risotto, god i salater, god som tilbehr. Denne Ribe dyrkes af Tenuta San Carlo i Maremma det eneste certifikarede kologiske risbrug i Toscana. Kornet pakkes under vakuum af Riseria Rizzotti i Piemonte. Risotto,