Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut BH-NO It’s a incredible Pinot Noir

It’s a incredible Pinot Noir from a great winemaker and a great vineyard

dried Provence herbs

der bød på en kølig vækstsæson

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina 2010 kommer fra gamle Grenache-stokke på de varme

Aromaerne inkluderer moden citrus

Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut BH-NO It’s a incredible Pinot NoirSubstance er en af de mest mytiske og eftertragtede champagner nogensinde skabt. Cuven fremstilles udelukkende p Chardonnay fra Grand Cru marker i Avize og produceres efter Anselme Selosses bermte solera system, hvor flere rgange kontinuerligt sammenstikkes for at skabe maksimal dybde, kompleksitet og kontinuitet. Resultatet er en champagne, der i hjere grad udtrykker terroir end rgang og som har opnet nrmest kultstatus blandt vinelskere verden over.