Colette 2022 Johanniter hvor naturens rytme og vinens

hvor naturens rytme og vinens oprindelse står i centrum

fra den gamle Barbera-mark La Tina samt lokale sorter som Grignolino

vilde planter og høj biodiversitet

En let tilgængelig orangevin med meget fin struktur

traditionelle vinifikationsmetoder

Colette 2022 Johanniter hvor naturens rytme og vinensSyrah og Viognier Denne Syrah Viognier blanding giver en vin med stor friskhed og lkkerhed som resultat af en helt srlig vinfremstillingsteknik: 7 dages maceration p Viognier druerne, efterfulgt af tilstning af hele klaser Syrah i 2 dage, derefter en direkte presning af Syrah for at trkke alle druer, der allerede er i beholderen, i yderligere 2 dage. Resultatet er friskhed, frugt og en enorm drikkelighed. Ad Vinum er Sbastien Chtillons personlige