TALO IGP SALENTO NEGROAMARO Tørverøg Begge forhold bidrog til en

Begge forhold bidrog til en forsinket høst

Louis Roederers Blanc de Blancs er udsøgt som aperitif

Petit Verdot og Malbec

Den slutter med toner af friskplukkede krydderurter

som viser både delikate og krydrede toner

TALO IGP SALENTO NEGROAMARO Tørverøg Begge forhold bidrog til enVinen er lavet p Negroamaro druer fra parceller i Salento, som ligger ca. 100 m. over havet, og hvor undergrunden mest bestr af ler, kalksten og sand. Druerne hstes ved optimal modenhed, normalt midt i september. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke, og efter en sknsom presning gennemgr vinen en malolaktisk gring. Til sidst modnes vinen i 4 6 mneder p franske trfade. Negroamaro Tal har en mrk, rubinrd farve med et lilla skr. Vinen er meget