Sardiner i hummerolie, Groix & Nature, 115 g marke-monin Kan anvendes til glasering af

Kan anvendes til glasering af frugt

barer og køkkener – fra coulis over saucer til topping

citrusskaller og især ost (kommer i fine tråde fra klingen)

Venezuela er mere end blot et eksotisk navn

tekst: Thomas Ruhl & Dr

Sardiner i hummerolie, Groix & Nature, 115 g marke-monin Kan anvendes til glasering afDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Hndtilberedte friske bretonske sardiner, der er marineret i hummerolie. Som basis for hummerolien anvendes en vindruekerneolie, hvori de kogte og ristede hummerkroppe fra lokalt fangede hummere lgges i. Hummermarinaden p vindruekerneolie er en meget fin og eksklusiv kombination, der i forhold til de traditionelt marinerede sardiner er en sand delikatesse. Lige noget for