🇮🇹 2021 BARBERA D´ALBA PILADE DOC, ALBERTO BALLARIN Rosiner Efter endt gæring bliver masken

Efter endt gæring bliver masken presset fra

Den kommer virkelig op af glasset med lækre aromaer af solbærblad og modne stikkelsbær

samt pebermynte

Den er ideel at kombinere med gin eller anden premium spiritus

og viser at også 'beskedne' Bardolino-vine kan være spændende

🇮🇹 2021 BARBERA D´ALBA PILADE DOC, ALBERTO BALLARIN Rosiner Efter endt gæring bliver maskenDet er den tidligere ejer (Mr. Pilade) for en af de vinmarker Cascina Ballarin ejer i la Morra, som har givet navnet til vinen, da hovedparten af druerne hentes der. Resten af Barbera druerne hentes i Grinzane Cavour. Begge parceller vender mod st og har derfor en perfekt eksponering mod solen. Vinstokkene er mellem 14 og 45 r gamle. Barbera Pilade bliver gret p temperaturregulerede stltanke. Bde temperaturen og gringsvarighed varierer efter rgangens