2018 Sancerre Les Grandmontains Øko, Domaine Laporte Tørv fersken og appelsin) men også

fersken og appelsin) men også delikate aromaer af kamilleblomst

Stilen i Villa Maria’s Private Bin serie er ganske enkelt usædvanligt lækker med kraftigt fokus på druernes aroma og karakter

Efter endt gæring får vinen lov at modne ”sur lie” (på sit bundfald) i 10-11 måneder på de samme typer træfade

Efter endt tørring bliver klaserne afstilket og skånsomt presset

Tonicen indeholder jordbær

2018 Sancerre Les Grandmontains Øko, Domaine Laporte Tørv fersken og appelsin) men ogsåTraditionen for at lave vin p vinmarken 'Les Grandmontains' p en skrning nr landsbyen Mntrol sous Sancerre gr helt tilbage til det 12. rhundrede. Dengang forrede Etienne, Greven af Sancerre, den pgldende skrning til Grandmontains munkeordnen, med besked om, at jordbunden vil egne sig til vindyrkning. Munkene er sledes rsagen til, at denne ler og stenholdige mark oprindeligt blev beplantet med vin. Domaine Laporte ejer i dag en syd sydvestvendt parcel