Walter Scott Sojeau Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 Alle bobler En rigtig fornem entré til

En rigtig fornem entré til Monte Bello Chardonnay

Det er nærmest som at tage en gåtur gennem et solvarmt sydfransk landskab – i flydende form

som amerikanerne kunne smage er den 'tørre tid'

som giver vinen friskhed og liv

mango og citron blander sig med en subtil mineralitet og en forfriskende syre

Walter Scott Sojeau Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 Alle bobler En rigtig fornem entré tilFinesse mder power i denne mrke Pinot Noir af hj klasse. Winemaker Ken Pahlow skruer Sojeau sammen af de tre Pinot Noir kloner Dijon 115, Pommard and Wadenswil. Alle tre kommer fra stokke, der har slet rdder p stenede marker oppe i 200 meters hjde. Juicen har fet 12 mneder p fransk eg, hvoraf 40% var helt nye. Farven er mrk rubinrd og det nrmest vlter op med aromaer fra glasset hindbr, brombr, kirsebr plus noter af jord, rg og eg. Smagen tager mange