SPIS VILDE PLANTER Jan Sonnerga snoninger og enkle kombinationer af

snoninger og enkle kombinationer af ret og vrang

sin krop og den ungdomskultur

600 værker købte Tetzen-Lund i en hektisk fart og med usvigelig dømmekraft

argumenterer professor i diversitet og ledelse Sara Louise Muhr

at ryggen gør ondt

SPIS VILDE PLANTER Jan Sonnerga snoninger og enkle kombinationer afDe spiselige, vilde danske planter er autentiske, velsmagende og ofte sundere end deres dyrkede slgtninge. De vilde planter beriger vores mad og bringer Det Nordiske Kkken p verdenskortet. Hver af de 52 arter, gennemgs med hensyn til: Udbredelse, hvornr de hstes, forvekslingsmuligheder, anvendelse og smag, ligesom der gives opskrifter p, hvordan de indgr i de foreslede retter. Bruger du vilde planter i dit kkken, bliver du glad hele tre gange. Nr du