Grønt - med umami og velsmag Madlavning også kaldet "the hungry gab"

også kaldet "the hungry gab"  Vi mærker

Lys Nordisk Shoyu (soya) fra Ærø Tang på hestebønner og tang

Two decades ago

ny økologisk bevidsthed

This simple and stunningly photographed book explains the basics of brewing your own komboucha

Grønt - med umami og velsmag Madlavning også kaldet "the hungry gab"I "Grnt med umami og velsmag" deler Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk deres opskrifter, viden og redskaber til intense, sansefulde og lkre plantebaserede smagsoplevelser. Det grnne kkken byder p et vld af vilde, intense, smagfulde og sknne smagsindtryk, nr frst man har knkket koden. I denne kogebog giver Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk et dybdegende indblik i, hvordan man tilbereder plantebaserede mltider med masser af umami smag, interessante