bottarga in beeswax Weight range:180-250g hvis du ikke spiser så

hvis du ikke spiser så meget

som bogstaveligt talt betyder "let saltet"

møre tekstur og fyldige farve

der gør dem ekstra specielle

Vores førsteklasses koldrøgede laks er fremstillet af norsk opdrættet fisk af høj kvalitet

bottarga in beeswax Weight range:180-250g hvis du ikke spiser såBottarga: en af de lkreste gastronomiske middelhavsdelikatesser. Den er lavet af rogn (ggeskke) fra vilde multeg (Mugil cephalus), der er renset, saltet, presset og trret. Den har en subtilt salt og autentisk fiskesmag, der ikke kan sammenlignes med andre skaldyr. Den spises traditionelt som en fremragende forret p varm bruschetta eller som et krydderi til en hovedret, for eksempel med klassisk spaghetti eller risotto. Det frdige produkt er ravfarvet