Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 Sidste chance og vinen lagres omkring 18

og vinen lagres omkring 18 måneder på nye egetræsfade

Anne-Claude Leflaive havde en stor indflydelse på domænet

hvor man ønsker et smukt

Smagen bevæger sig mellem modne røde og mørke bær

it nevertheless has an almost Burgundian sense of finesse and elegance

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 Sidste chance og vinen lagres omkring 18Fantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort