Francois & Denis Clair Bourgogne Rouge Côte-de-Beaune Village 2022 Tyskland og kødfuld pinot

og kødfuld pinot

elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba

så produktionsmetoden adskiller sig også fra almindelig tør sherry fra Jerez - og det giver et resultat på 'kun' 14

hvor gennemsnitsalderen på vinstokkene er 40-50 år

Server ved 8-10 grader i store Bourgogneglas

Francois & Denis Clair Bourgogne Rouge Côte-de-Beaune Village 2022 Tyskland og kødfuld pinotBourgogne er som bekendt en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser, men med Domaine Franoise et Denis Clair i Santenay er man bare heldig. Denis skabte domnet i 1986 efter flere generationers salg af druer til ngocianter. Efter hans dd i 2016 overtog snnen Jean Baptiste Clair styringen af familiehuset, og i slipsporet af overtagelsen fulgte en fintuning af husets stil. Det er rene, prcise og fornemt balancerede vine med fin fylde og mineralsk