CASTELLANI TOSCA CHIANTI DOCG RISERVA Prosecco for at lave en rigtig

for at lave en rigtig jule-gin-tonic

Rosa Philippon Chardonnay har friske noter af citrusfrugter

og i 1998 blev man enige om at genbeplante en del af parcellen med bedre Nebbiolo-kloner

meget aromatisk

Efterfølgende er vinen lagret i yderligere 3 måneder på flaske inden afskibning

CASTELLANI TOSCA CHIANTI DOCG RISERVA Prosecco for at lave en rigtigDOCG er Italiens hjeste klassifikation! Funklende rubinrd nsten granatrd farve. Intens og karakteristisk duft med frugter og violer. Tr og harmonisk i munden med fljlsblde noter af mrke kirsebr og blde tanniner. Ideel til f. eks. grillet kd og pastaretter med fyldig tomatsauce. Fremstilling: De modne druer presses umiddelbart efter hsten for at minimere oxidation. Mosten grer p tanke ved kontrolleret temperatur. Nr frste gring er slut, lagres vinen