Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 Brugtmoms efterfulgt af strejf af mint

efterfulgt af strejf af mint og mørk smeltet chokolade

med oncentrerede toner af moreller

Smagen er fyldig og blød med en flot balance mellem intens sødme og frisk syre

hvide blomster og let ristede brødtoner

Farven er lys gul med et gyldent skær

Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 Brugtmoms efterfulgt af strejf af mintIntens og elegant sag som iflge winemaker John Raytek krver lidt tlmodighed, hvis man vil have den fulde oplevelse. Det hnger sammen med at druerne p Elliott Vineyard ikke er meget strre end en rt, men har dybde og koncentration som f plus en naturlig syre, der lige krver noget tid. Duften fr klare billeder frem af rde kirsebr, tranebr, rosenblade, sandeltr, peber og vilde urter. Smagen leger meget med de samme noter, men kommer ogs med friske hindbr,