Claude Michot Pouilly Fumé Les Berthiers 2022 37,5CL Brugtmoms Vinene fra slottet består altid

Vinene fra slottet består altid af en sammensætning af disse druer

Klaserne presses hele og fermenteres i 10 dage på cementbeholdere uden tilsætning af gær … og i det hele taget foregår der så lidt indgriben som overhovedet muligt

Men interessen for vin var med hele vejen og som med flere af de mest berømte Napa-konger

hindbær og viol med fine noter af krydderi og skovbund

Presning og fermentering er også nøjagtig den samme som for Réservées vedkommende

Claude Michot Pouilly Fumé Les Berthiers 2022 37,5CL Brugtmoms Vinene fra slottet består altidFrisk og super elegant Sauvignon Blanc fra en af de bedste marker i den vre del af Loire nemlig Les Berthiers. Claude Michot formr virkelig at f det srlige ved Pouilly Fum frem her ikke mindst de herlige flintnoter, der har mange fans verden over os selv indregnet. Der hstes og sorteres ved hndkraft og Claude Michot bruger en blanding af nye og brugte egefade til modningen. Ud kommer en vin, der er klar til at begejstre allerede nu, men ogs har et